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Archivi del mese: marzo 2015

Il Salone del Gusto Terra madre (Torino)
Torino decima edizione del Salone del Gusto, la kermesse dedicata al cibo e alla biodiversità che si tiene ogni 2 anni nel capoluogo Piemontese. quest’anno [...]
la Scarcedda di Pasqua
La scarcella Il dolce tipico Pugliese che si prepara in occasione della Pasqua
Vinitaly 2015
Quest’anno al Vinitaly presenti 120 aziende vinicole Pugliesi. Unioncamere e Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia hanno [...]
Pane e Friselle fatti in casa
Questa settimana vi propongo la ricetta e il relativo procedimento per creare le Friselle e il Pane fatto in Casa. farina di semola di grano duro [...]
Cime di rapa e pomodorino ciliegino
Cime di rapa e pomodorino ciliegino Ingredienti: La cima di rapa, largamente utilizzata e molto diffusa nella cucina tradizionale meridionale, in [...]
Fiera del Levante – Agrimed
Evento dedicato al settore Agroalimentare La Regione Puglia con la propria specificità, promuove un patrimonio conosciuto ed apprezzato nel mondo intero. [...]
La Colomba Pasquale
Pasqua si avvicina e noi vi proponiamo una ricetta di 3 anni fa ma ancora oggi attuale. Si tratta della Colomba Pasquale. Ricetta molto impegnativa che [...]
La Focaccia fatta in casa (Video)
La focaccia fatta in casa è il filmato più seguito di “cucina dal sud” il video infatti è stato visualizzato da 450.000 persone e ancora oggi [...]